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Recipe: Tasty Ragu rápido de linguiça com polenta mole de gorgonzola

Ragu rápido de linguiça com polenta mole de gorgonzola.

Ragu rápido de linguiça com polenta mole de gorgonzola You can have Ragu rápido de linguiça com polenta mole de gorgonzola using 15 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ragu rápido de linguiça com polenta mole de gorgonzola

  1. It’s of Ragu.
  2. It’s 2 of linguiças fresca.
  3. Prepare 1 of pimentão vermelho.
  4. It’s 1/2 of cebola.
  5. It’s 1 dente of alho.
  6. You need 1 colher de sopa of extrato de tomate.
  7. You need 100 ml of vinho tinto.
  8. Prepare a gosto of ervas finas e orégano secos.
  9. It’s a gosto of sal.
  10. Prepare of Polenta mole.
  11. It’s 2 xícaras of água.
  12. Prepare 1 xícara of polenta.
  13. It’s a gosto of gorgonzola.
  14. Prepare a gosto of azeite e sal.
  15. It’s a gosto of pimenta-do-reino.

Ragu rápido de linguiça com polenta mole de gorgonzola step by step

  1. Desmanchar a linguiça, jogando a pele fora, e em uma panela refoga-la até soltar em pedaços pequenos. Adicionar o pimentão (sem pele) a cebola e o alho. Refogar tudo junto até ficar bem dourado. Na sequência acionar os temperos secos, e a colher cheia de extrato de tomate, e então adicionar o vinho só para soltar todos os temperos da panela e evaporar o álcool do vinho. Tá pronto!.
  2. Para polenta colocar em uma panela para ferver a água com sal e azeite. Quando ferver ir adicionando lentamente um fio de polenta mexendo rapidamente com um batedor de arames (fouet). Quando a polenta engrossar (que é muito rápido) pode adicionar a gorgonzola cortada em cubos e continuar mexendo. Tá pronto. Almoço completo em 15 minutos no máximo!.