Massa de pizza rápida.
You can cook Massa de pizza rápida using 6 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Massa de pizza rápida
- Prepare 375 g of farinha de trigo ou semolina.
- You need 1 colher de chá of sal.
- It’s 1 colher de sopa of açúcar.
- It’s 7 g of fermento biológico seco usei 1 colher de sopa).
- It’s 2 colheres de sopa of azeite.
- You need 240 ml of água morna ou até que baste.
Massa de pizza rápida step by step
- Misturar os ingredientes secos em uma tigela grande.
- Acrescentar o azeite e misturar.
- Acrescentar a água aos poucos, misturando com uma colher a princípio e depois com as mãos (às vezes não precisa de toda a água).
- Sovar durante cerca de 10 minutos, acrescentando mais farinha/semolina se necessário.
- Abrir com auxílio de um rolo e colocar na forma enfarinhada, ajeitando com as mãos se necessário (não é necessário esperar a massa crescer, mas se preferir pode deixar descansado na forma durante uns 5 a 10 minutos).
- Acrescentar o recheio de sua preferência.
- Levar ao forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 20 a 25 minutos.
- Rende uma massa grande, não muito grossa.
- Se preferir pode pré assar a massa durante uns minutos antes de colocar o recheio.